Расчет лечебного питания детей

Комплекс производит расчет лечебного питания в детских лечебно-профилактических учреждениях, общеобразовательных учреждениях, а также учреждениях начального и среднего профессионального образования на основании требований Приказов Минздрава России и соответствующих санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

Картотека блюд выполнена в соответствии с пособием «Организация лечебного питания детей в стационарах» под редакцией А. А. Баранова и К. С. Ладодо. Картотека содержит данные о калорийности, количестве белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов.

Номенклатура диет соответствует требованиям Письма Минздрава России № 3237-ВС от 11.07.2005. Меню различаются по периоду повторяемости, диетстолам, возрастным группам, сезонам. Справочник норм питания позволяет контролировать нормы расхода продуктов и их стоимость.

Функции

– Расчет питания в зависимости от количества детей, питающихся по различным диетстолам, на основе утвержденного в учреждении меню
– Учет энергетической ценности блюд, белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов
– Печать картотеки блюд, меню на день, меню-раскладки, бракеражного журнала, раздаточных ведомостей и других стандартных документов питания
– Учет продуктов питания на продовольственном складе
– Формирование отчетности по соответствию фактического питания установленным нормативам

Дополнительная информация

Основными задачами санаторно-курортного лечения являются: активация защитно-приспособительных реакций организма с целью первичной профилактики заболеваний (оздоровление), восстановление и компенсация нарушенных функций организма больных и инвалидов, с последствиями травм, операций и хронических заболеваний, уменьшение количества обострений, удлинение периода ремиссии, замедление прогрессирования заболеваний (вторичная профилактика) и предупреждение инвалидизации. Оказание санаторно-курортной помощи больным осуществляется в соответствии со стандартами медицинской помощи и нормативными правовыми актами федерального органа исполнительной власти в области здравоохранения, соответствующих органов исполнительной власти субъекта Российской Федерации и органа местного самоуправления. Порядок организации санаторно-курортной помощи включает в себя два основных этапа — отбор больных на санаторно-курортное лечение и санаторно-курортное лечение в условиях санаторно-курортных организаций.