Описание программного комплекса Диетпитание

Программный комплекс Диетпитание обеспечивает автоматизацию ежедневной работы врача-диетолога, сестры диетической и бухгалтера по продуктам при организации питания в лечебно-профилактическом учреждении стационарного типа. Комплекс формирует все документы, необходимые для работы службы питания, а также бухгалтерские и аналитические отчеты по учету и реализации продуктов питания.

Печатные формы

• – «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» — форма № 22-МЗ
• – «Индивидуальное и дополнительное питание (а также питание матерей, находящихся в лечебно-профилактическом учреждении с грудными детьми» — оборотная сторона формы № 22-МЗ
• – «Раздаточная ведомость на отпуск отделениям рационов питания» — форма № 23-МЗ
• – «Меню-раскладка» — форма № 44-МЗ
• – «Требование на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)» — форма № 45-МЗ
• – «Карточка-раскладка» — форма № 1-85
• – «Технология приготовления» — оборотная сторона формы № 1-85
• – «Накладная (требование) на склад (кладовую)» — форма № 434
• – «Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный)» — форма № 6-ЛП
• – «Меню-требование на выдачу продуктов питания» — форма по ОКУД 0504202
• – «Накопительная ведомость по приходу продуктов питания» — форма по ОКУД 0504037
• – «Накопительная ведомость по расходу продуктов питания» — форма по ОКУД 0504038
• – «План-меню» — форма № ОП-2 Госкомстата РФ
• – «Список блюд, передаваемых в отделение»
• – «Рабочая карточка повара»
• – «Сводное меню» со среднесуточным химическим составом и калорийностью
• – «Отчет по среднесуточному продуктовому составу меню»
• – «Отчет по фактическому среднесуточному потреблению продуктов питания»
• – «Требование на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)» по категориям довольствующихся
• – «Накладная» с разделением продуктов по видам финансирования
• – «Отчет по договорам (контрактам) на поставку продуктов питания»

Справочники

• – «Продукты»
• – «Блюда»
• – «Группы блюд»
• – «Потери при кулинарной обработке»
• – «Диеты»
• – «Нормы по диетам»
• – «Документы „Меню“»
• – «Отделения»
• – «Возрастные категории»
• – «Категории довольствующихся»

Нормативные документы

• – Приказ Минздрава РФ от 21.06.2013 № 395н «Об утверждении норм лечебного питания»
• – Приказ Департамента здравоохранения города Москвы от 11.09.2017 № 653 «О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания»
• – Приказ Минздрава РФ от 15.11.2012 № 920н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи населению по профилю „диетология“»
• – Приказ Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»
• – Письмо Минздрава РФ от 11.07.2005 № 3237-ВС «О применении приказа Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 „О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации“»
• – Приказ Минздрава РФ от 26.04.2006 № 316 «О внесении изменений в приказ Минздрава РФ от 05.08.2003 № 330 „О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации“»
• – Постановление Правительства РФ от 29 декабря 2007 г. № 946 «О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время»
• – Таблица совмещения номенклатуры диет — переход от диет по Певзнеру к новой базисной системе диет (PDF, 120 кб)
• – Порядок выписки питания для больных в лечебно-профилактических учреждениях (PDF, 100 кб)
• – Инструкция по организации специализированного лечебного питания (PDF, 130 кб)
• – Должностная инструкция врача-диетолога (PDF, 110 кб)
• – Должностная инструкция медицинской сестры диетической (PDF, 100 кб)