|
|
Научно-производственный центр «ДИП» примет участие в пятом Всероссийском форуме «Здравница-2005», который пройдет в здании Правительства Москвы по адресу ул. Новый Арбат, 36/9 с 24 мая по 26 мая 2005 года.
Форум является главным научно-практическим мероприятием года в санаторно-курортной отрасли. На нем будут рассмотрены вопросы государственного регулирования и организации санаторно-курортной помощи населению, использования природных лечебных ресурсов, новые технологии диагностики, лечения и медицинской реабилитации, аппаратной физиотерапии.
Как отмечает в обращении к участникам форума Мэр Москвы Ю. Лужков, «главным условием успешного развития системы охраны здоровья является разработка и широкое распространение современных медицинских и информационных технологий».
Председатель Оргкомитета Всероссийских форумов «Здравница», Заместитель Министра здравоохранения и социального развития Российской Федерации В. Стародубов определяет главную задачу Форума «Здравница», как «объединение усилий всех регионов страны, всех санаторно-курортных организаций, не зависимо от их ведомственной принадлежности, по сохранению и развитию уникального санаторно-курортного комплекса России».
На форуме нами будет представлено программное обеспечение серии «ПАНСИОН-SOFT» для санаториев, пансионатов, домов отдыха, лечебных и медицинских учреждений России: программные комплексы ДИП-Пансион, Диетическое и Санаторное питание.
Приглашаем вас посетить Всероссийский форум «Здравница-2005».
05.05.2005
Перед составлением семидневного меню необходимо разработать номенклатуру диет и утвердить на Совете по лечебному питанию стандартные и специальные диеты. Количество диет и их набор должны быть индивидуальными для каждого учреждения и адаптированы к его профилю. При составлении меню очень важно учитывать качественное разнообразие блюд в течение дня и недели в целом. Желательно, чтобы одно блюдо в его модификациях максимально использовалось для различных диет. Основное внимание при составлении меню уделяют химическому составу рационов, их энергетической ценности, правильному использованию натуральных продуктовых норм, расходу ассигнований, отпускаемых на питание, возможности замены продуктов в соответствии с таблицами замены по белку и жиру. При составлении меню также учитываются национальные особенности путем включения соответствующих блюд.
|
|
Поиск на сайте