|
|
В мае 2006 наша компания планирует провести семинар по организации детского питания в стационарах детских лечебных учреждений и вопросам автоматизации работы диетологической и продовольственной сестры. Семинар проводят врач-диетолог высшей категории, сотрудник Института Питания РАМН Н. М. Чумак и разработчики программного комплекса Диетпитание.
Программа семинара:
- – Использования компьютерных систем для автоматизации работы диетологической и продовольственной сестры лечебного учреждения
- – Организации лечебного питания в стационарах детских многопрофильных лечебных учреждений — проблемы и современные технологии их решения
- – Характеристика расчетно-аналитического программного комплекса Диетпитание
- – Особенности версии Детское питание и ее применении в детских стационарах
- – Практическая значимость внедрения программного комплекса Диетпитание в стационаре детских лечебных учреждений
- – Консультации по вопросам эксплуатации программного комплекса Диетпитание
Участники семинара — пользователи программного комплекса Диетпитание на семинаре получат бесплатную версию комплекса Детское питание. Новая версия включает в себя «Картотеку блюд лечебного питания детей в стационарах детских лечебных учреждений» и справочник «Показания к назначению лечебного питания при отдельных заболеваниях».
Справочник состоит из трех разделов:
- – Терапевтические заболевания
- – Хирургические заболевания
- – Система стандартных диет
Для каждого заболевания справочник содержит сведения по номерам диет, количество приемов пищи в сутки, продолжительность приема, дополнительные указания.
Продолжительность семинара — 4 часа. Семинар будет проходить по адресу: Москва, Варшавское шоссе, 125. По вопросам участия в семинаре просим обращаться к менеджеру компании. О дате семинара мы сообщим в первой декаде мая.
От каждого учреждения просим направлять не более двух участников. Стоимость участия представителей одного учреждения 2500 руб., включая НДС. Государственный учреждениям предоставляется скидка.
04.04.2006
Требование на выдачу продуктов (форма № 45–M3, приказ № 330 от 05.08.2003) составляется в двух экземплярах. Один экземпляр остается после выдачи продуктов у кладовщика, по второму экземпляру заведующий производством (шеф-повар) получает у кладовщика продукты для приготовления пищи на следующий день. Продукты хранятся в кладовой суточного запаса. За них полную материальную ответственность несет заведующий производством (шеф-повар). На следующий день он раздает продукты поварам в соответствии с приготовляемыми ими блюдами. Второй экземпляр сдается в счетную часть для расчетов, в дальнейшем хранится у заведующего производством. Требование на получение буфетных продуктов (чая, хлеба, масла, сахара и т. д.) выписывается отдельно по той же форме № 45–МЗ. Буфетные продукты со склада поступают непосредственно в отделения, минуя пищеблок.
|
|
Поиск на сайте