|
|
В мае 2006 наша компания планирует провести семинар по организации детского питания в стационарах детских лечебных учреждений и вопросам автоматизации работы диетологической и продовольственной сестры. Семинар проводят врач-диетолог высшей категории, сотрудник Института Питания РАМН Н. М. Чумак и разработчики программного комплекса Диетпитание.
Программа семинара:
- – Использования компьютерных систем для автоматизации работы диетологической и продовольственной сестры лечебного учреждения
- – Организации лечебного питания в стационарах детских многопрофильных лечебных учреждений — проблемы и современные технологии их решения
- – Характеристика расчетно-аналитического программного комплекса Диетпитание
- – Особенности версии Детское питание и ее применении в детских стационарах
- – Практическая значимость внедрения программного комплекса Диетпитание в стационаре детских лечебных учреждений
- – Консультации по вопросам эксплуатации программного комплекса Диетпитание
Участники семинара — пользователи программного комплекса Диетпитание на семинаре получат бесплатную версию комплекса Детское питание. Новая версия включает в себя «Картотеку блюд лечебного питания детей в стационарах детских лечебных учреждений» и справочник «Показания к назначению лечебного питания при отдельных заболеваниях».
Справочник состоит из трех разделов:
- – Терапевтические заболевания
- – Хирургические заболевания
- – Система стандартных диет
Для каждого заболевания справочник содержит сведения по номерам диет, количество приемов пищи в сутки, продолжительность приема, дополнительные указания.
Продолжительность семинара — 4 часа. Семинар будет проходить по адресу: Москва, Варшавское шоссе, 125. По вопросам участия в семинаре просим обращаться к менеджеру компании. О дате семинара мы сообщим в первой декаде мая.
От каждого учреждения просим направлять не более двух участников. Стоимость участия представителей одного учреждения 2500 руб., включая НДС. Государственный учреждениям предоставляется скидка.
04.04.2006
Профессиональный стандарт. Необходимые умения медицинской сестры диетической: использовать установленные правила и процедуры профессиональных коммуникаций диетической медсестры по вопросам диетологии; осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены; проводить ежедневный профилактический медицинский осмотр работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми заболеваниями кожи, кишечными заболеваниями, тонзиллитом; представлять Совету по лечебному питанию медицинской организации семидневное меню для утверждения, взаимодействуя с врачом-диетологом; составлять семидневное меню по каждой диете совместно с врачом-диетологом, соблюдать принципы рационального и лечебного питания, соблюдать установленные физиологические нормы питания человека; составлять сводное плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по диетам, учитывать сочетание продуктов питания и блюд в каждом приеме пищи, равномерно распределять продукты питания и денежные средства на неделю; формировать картотеку блюд, под руководством врача-диетолога разрабатывать (применять) карточки-раскладки на приготовление блюд лечебного питания, разнообразить питание больных за счет ассортимента блюд; проводить подсчет химического состава и пищевой ценности диет под руководством врача-диетолога; проводить сверку с бухгалтерией результатов выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию за неделю, месяц, квартал; соблюдать требования охраны труда и техники безопасности на пищеблоке медицинской организации.
|
|
Поиск на сайте