|
|
Программный комплекс Диетпитание предназначен для автоматизации работы службы питания, и его функционал непосредственно не связан с работой отдела бухгалтерского учета. Пользователи бухгалтерской программы «Парус» могут применять простую схему организации документооборота между пищеблоком и бухгалтерией.
В Программном комплексе Диетпитание сестра диетическая формирует всю документацию, необходимую для работы пищеблока:
- – «Требование на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)» — форма № 45-МЗ
- – «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» — форма № 22-МЗ
- – «Меню-требование на выдачу продуктов питания» — форма по ОКУД 0504202
- – «Сводное меню»
- – «Меню-раскладка для приготовления питания» — форма № 44-МЗ
- – «Раздаточная ведомость на отпуск отделениям рационов питания» — форма № 23-МЗ
- – «Раздаточная ведомость для кухни»
- – «Журнал контроля за качеством готовой пищи (бракеражный)» — форма № 6-ЛП и др.
Печатная форма документа «Требование на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)» (форма № 45-МЗ) передается на склад кладовщику, который указывает количество фактически выданных продуктов. Бухгалтер по продуктам (калькулятор), получив со склада заполненное требование, в бухгалтерской программе «Парус» формирует новое требование. На вкладке «Спецификация» бухгалтер заносит в таблицу продукты и их количество, указанные в требовании с пищеблока.
Программный комплекс Диетпитание имеет также функцию экспорта данных в бухгалтерию программы «Парус» из документа «Требование на выдачу продуктов питания со склада (кладовой)».
Белки участвуют во всех жизненных процессах, выступают источником незаменимых аминокислот, обеспечивают организм материалом для синтеза гормонов, гемоглобина, витаминов, ферментов; белки участвуют в поддержании постоянной реакции среды в плазме, цереброспинальной жидкости, кишечных секретах. На белки животного происхождения должно приходиться 55–60% общего количества белка. Суточная потребность в белках составляет 100–120 г.
|
|