Стоимость программного комплекса Диетпитание

Программное обеспечение

Наименование	Стоимость, руб.
Первое рабочее место	35000
Дополнительное рабочее место пищеблока	30000
Дополнительное рабочее место продовольственного склада	20000
Дополнительное рабочее место отделения стационара	10000

Комплект поставки

– Компакт-диск с программой установки
– Электронный ключ защиты
– Комплект документации в трех книгах:
- – Руководство пользователя. Часть I. Установка системы
- – Руководство пользователя. Часть II. Описание интерфейса
- – Руководство пользователя. Часть III. Описание операций

База данных

– Картотека блюд лечебного и рационального питания
– Картотека блюд для основных вариантов стандартных диет оптимизированного состава, применяемых в лечебно-профилактических учреждениях здравоохранения и учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов
– Картотека блюд лечебного питания детей в стационарах
– Картотека блюд диетического (лечебного и профилактического) питания оптимизированного состава для детей
– Семидневные меню для основных вариантов стандартных диет оптимизированного состава
– Справочники норм потребления продуктов питания и пищевых веществ при организации диетического (лечебного и профилактического) питания
– Справочник химического состава и калорийности российских продуктов питания

Перед составлением семидневного меню необходимо разработать номенклатуру диет и утвердить на Совете по лечебному питанию стандартные и специальные диеты. Количество диет и их набор должны быть индивидуальными для каждого учреждения и адаптированы к его профилю. При составлении меню очень важно учитывать качественное разнообразие блюд в течение дня и недели в целом. Желательно, чтобы одно блюдо в его модификациях максимально использовалось для различных диет. Основное внимание при составлении меню уделяют химическому составу рационов, их энергетической ценности, правильному использованию натуральных продуктовых норм, расходу ассигнований, отпускаемых на питание, возможности замены продуктов в соответствии с таблицами замены по белку и жиру. При составлении меню также учитываются национальные особенности путем включения соответствующих блюд.